La cucina del 1000 Metri propone il buon cibo della tradizione locale con uno spunto moderno ed internazionale, utilizziamo  in via preferenziale prodotti locali e biologici, tanto proviene direttamente dai nostri orti, e molto dai nostri boschi come funghi, erbe selvatiche e selvaggina .

Le carni propostearrivano da piccoli allevamenti con animali al pascolo direttamente sulle nostre montagne.

In giornate dedicate siamo anche una vera Pizzeria, una impasto lievitato a dovere con farine e prodotti di prima qualità.

Birre alla spina,selezioni di birre artigianali locali ed internazionali, Ampia scelta  di vini selezionati da  piccole produzioni,  non solo dal nostro territorio piemontese/ligure ma anche dalle più’ vicine regioni.

Ci consideriamo un locale atipico, in mezzo tra una Trattoria un Pub ed un Bar di montagna.

Vinili che suonano in sottofondo, chitarra e qualche altro strumento sempre pronti per chi vuole improvvisare. Un ambiente caldo e rilassante,  Corner per Bambini ed ampi spazi tra giardino e salone interno dove godersi il tempo libero, 1000Metri può essere anche il luogo ideale per lo smartworking ( connessione veloce, postazioni dedicate, stampante e scanner a bisogno)  o per passare qualche ora in compagnia di un bel libro, che puoi  anche scegliere dalla nostra libreria/ Book crossing

Lungo la stagione estiva, promettiamo ai nostri visitatori di vivere diverse esperienze che variano dai concerti dal vivo e DJset, a workshops che vanno dalla letteratura alle questioni ambientali e sociali.

Siamo in un area dove gli sport montani la fanno da padrone, arrampicata, trekking, mountain bike e motociclismo. 1000 metri è un luogo perfetto per rilassarsi e godersi la meritata pausa lungo la giornata.

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